Gegrilde biet met gorgonzola en walnoten

Beschrijving

Een eenvoudig, vegetarisch en snel gerecht voor op de BBQ. Dit gerecht is ook heerlijk bij een stukje vlees als bijgerecht.

Bereidingswijze

• Marineer de plakjes biet in een bakje met olie, peper en zout.
• Verhit de BBQ en gril de plakjes biet ongeveer 2-4 minuten aan beide kanten.
• Leg de bieten in een schaal en bestrooi met de sinaasappelrasp. Garneer de bieten vervolgende met de gorgonzola en walnoten.